
Trigo antiguo Castaño Colorado, Chile
Temuco, Chile. En el marco de una tesis de Maestría realizada en 2021 por el Ing.Agr. José Miguel Garcés Rodríguez se realizó la siembra en el Campo Experimental Maquehue (CEM), en el área de experimentación del Laboratorio de Agroecología y Sustentabilidad Alimentaria de la Universidad de La Frontera, se evaluó crecimiento y productividad de los trigos Castaño Colorado, Chinchilla/Linaza y Colmillo de Perro. La investigación demostró que las variedades antiguas tienen atributos que las hacen apropiadas a condiciones de bajo uso de insumos y también a manejos orgánicos, ecológicos, permaculturales y sus alternativas.
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